Sternensuppe
Forellenfiletsterne mit Maisgriess auf einer wärmenden Suppe mit Rüeblistreifen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Gemüsebouillon
- EL glattblättrige Petersilie , grob geschnitten
- feiner Maisgriess
- geräucherte Forellenfilets , fein gehackt
- EL Rapsöl
- farbige Rüebli , in feinen Streifen
- Schalotten , in feinen Streifen