Risotto à la courge butternut
Cette recette de risotto au butternut est non seulement un régal mais elle vous apprendra à éplucher une courge très facilement.
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- de riz à risotto type arborio
- courge butternut
- cuillères à soupe de petits pois congelés
- cl de vin blanc
- oignon
- cuillère à soupe de persil frais haché
- Poivre
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- bouillon cube de volaille dissous dans 1 litre d'eau chaude ou 1 bouillon cube d
- Facultatif : 50 g de Fromage râpé
- Facultatif : Poivre de Penja ou piment d'espelette