Gerste mit Pilzen und Forelle
Rollgerste, zubereitet wie Risotto, mit gemischten Pilzen und gebratenen Forellenfilets ist ein ausgewogenes, sättigendes Hauptgericht, das fein schmeckt.
- Zeit: 760 Min.
- Portionen: 4
Quelle: iMpuls - die Gesundheits-Initiative der Migros
Zutaten
- Rollgerste
- Schalotte
- gemischte Pilze
- EL Olivenöl
- dl Gemüsebouillon
- geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Salatspinat
- Zitrone
- Forellenfilets à 80 g