Tortilla – španělská bramborová omeleta

Vypadá jako vyšší omeleta, ale to jen klame tělem – španělská bramborová tortilla totiž není jen tak ledajaká omeleta. Díky tomu, že se brambory a cibule pěkně pomalu prosmaží v oleji předtím, než se smíchají s vajíčky a přijdou v podobě „omelety“ na pánev, je výsledná tortilla krásně nadýchaná, vláčná a vynikající. Výborně chutná teplá jen tak samotná, či s oblíbeným salátkem. Nebo ji nechte vystydnout a vezměte si ji s sebou jako studený oběd do práce, nebo svačinu na cesty.

• Čas: 40 min
• Porce: 4

Zdroj: Recepty na každý den

Importovat do mé kuchařky