Kuřecí supreme s bramborovými noky a omáčkou allemande
Talentovaná mladá kuchařka Hanka Budková pro nás sestavila recept na kuřecí supreme s bramborovými noky, svěžími hráškovými lusky a francouzskou omáčkou allemande. Jídlo podle ní musí být křupavé, šťavnaté a fresh, nemá v něm chybět nasládlost ani kyselost. A přesně takové tohle jídlo je.
- Čas: 175 min
- Porce: 2
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- brambory
- sůl
- ks vejce
- sýr gruyère
- mouka semolina
- škrob
- lístků máta
- máslo
- strouhanka panko
- petrželka
- máta
- tymián
- ks citron
- ks kuřecí supreme
- mouka pšeničná hladká
- vývar kuřecí
- smetana ke šlehání
- ks žloutek
- hrst mražený hrášek
- hrst hrášek cukrový