Bisciola valtellinese
Il dolce di Natale in Valtellina.
- Porzioni: 8
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di grano saraceno chiara: 200 g
- fichi secchi: 150 g
- noci: 100 g
- uvetta: 100 g
- nocciole: 60 g
- latte di mandorle: 120 g
- zucchero semolato: 40 g
- burro vegetale per dolci: 40 g
- farina di bucce di psillio: 10 g
- farina di mandorle: qb
- uova medie: 2
- buccia di limone: 1 cucchiaio
- bicarbonato: 5 g
- cremortartaro: 5 g
- sale fino: 1 pizzico