Rigatoni al forno con polpettine di carne
I Rigatoni al forno con polpettine di carne sono un primo piatto gustoso preparato con pasta di semola di grano duro condita con sugo di pomodoro, mozzarella, besciamella, formaggio e polpettine di carne, poi cotto al forno. Croccante in superficie e filante all’interno, questo piatto invitante e sostanzioso è perfetto per i pranzi in famiglia della domenica. E se dovesse avanzarne qualche forchettata (cosa molto difficile ma possibile), scoprirete quanto sia altrettanto buono consumato riscaldato il giorno dopo. Utensili necessari: Carta da cucina, 2 Ciotole, Padella con Coperchio, Pentola, Pentolino, Pirofila 22 cm.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Gusti Sfiziosi
Ingredienti
- Rigatoni
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Besciamella
- cucchiai Latte
- Grana Padano grattugiato
- Basilico
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Macinato misto
- cucchiaio Parmigiano Reggiano grattugiato
- cucchiaio Pangrattato
- Uova
- Prezzemolo
- Olio di semi