Recette de cheesecake à l'avocat et tomate confite
Le cheesecake salé s'impose comme l'une des tendances les plus audacieuses de la cuisine contemporaine. Entre créativité et gourmandise, cette version à l'avocat et à la tomate confite bouscule les codes du cheesecake classique pour offrir une entrée fraîche, généreuse et visuellement spectaculaire. Pas de four, pas de panique : cette recette sans cuisson longue est à la portée de tous, et elle impressionnera vos convives à coup sûr. Laissez-vous guider pas à pas, comme si un grand chef était à vos côtés dans votre cuisine.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes biscuits salés type crackers
- grammes beurre
- grammes cream cheese
- grammes crème fraîche épaisse
- pièces avocat
- cuillère à soupe jus de citron
- grammes tomates confites à l'huile
- grammes agar-agar
- sel
- poivre noir
- cuillère à café basilic séché
- cuillères à soupe huile d'olive