Recette de cheesecake à l'avocat et tomate confite

Recette de cheesecake à l'avocat et tomate confite

Le cheesecake salé s'impose comme l'une des tendances les plus audacieuses de la cuisine contemporaine. Entre créativité et gourmandise, cette version à l'avocat et à la tomate confite bouscule les codes du cheesecake classique pour offrir une entrée fraîche, généreuse et visuellement spectaculaire. Pas de four, pas de panique : cette recette sans cuisson longue est à la portée de tous, et elle impressionnera vos convives à coup sûr. Laissez-vous guider pas à pas, comme si un grand chef était à vos côtés dans votre cuisine.

Source: Gourmandises belges

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Ingrédients

  • grammes biscuits salés type crackers
  • grammes beurre
  • grammes cream cheese
  • grammes crème fraîche épaisse
  • pièces avocat
  • cuillère à soupe jus de citron
  • grammes tomates confites à l'huile
  • grammes agar-agar
  • sel
  • poivre noir
  • cuillère à café basilic séch&eacute
  • cuillères à soupe huile d'olive

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