大根と豚バラのべっこう煮
豚バラ肉のうまみが大根にしみて、こくのある味わいに。ピリッとした甘辛味で、ご飯がすすみます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 大根 800g
- 豚バラかたまり肉 400g
- ねぎのみじん切り 1/3本分
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- しょうが（小）のすりおろし 1かけ分
- 白すりごま 大さじ2
- 酒 1/3カップ
- 一味唐辛子 小さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3と1/2
豚バラ肉のうまみが大根にしみて、こくのある味わいに。ピリッとした甘辛味で、ご飯がすすみます。
出典: オレンジページnet