Travessa de massa, alcachofras, batatas e ervilhas
A travessa de massa com alcachofras, batatas e ervilhas é um prato único e saboroso para assar no forno, típico do período da Páscoa.
- Tempo: 70 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Penne Rigate 200 g
- Alcachofras já limpos 300 g
- Batatas 450 g
- Ervilhas 300 g
- Ovos 3
- Parmigiano Reggiano DOP 80 g
- Queijo pecorino romano 80 g
- Farinha de rosca 30 g
- Cebolas brancas 60 g
- Pão duro apenas o miolo 50 g
- Azeite virgem extra 40 g
- Manteiga 30 g
- Salsa picado 10 g
- Alho 1 dente
- Sal quanto baste
- Pimenta preta quanto baste