Risotto alla crema di topinambur pastinaca e scorzonera mantecato Castelmagno
Un risotto molto semplice con base brodo vegetale. Crema di topinambur pastinaca e scorzonerea mantecatura di Castelmagno
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Brodo vegetale
- Topinambur
- Pastinaca
- Scorzonera
- Burro
- Pepe di timut