Petit glacés met mokkacrème en zelfgemaakte bitterkoekjes | BinnensteBuiten
Perfect voor moederdag of een verjaardag! Onze chef-kok én patissier Ramon Brugman maakt de lekkerste petit glacés: kleine gebakjes met zelfgemaakte bitterkoekjes, pure- en melkchocolade, vanille én mokkacrème.
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr amandelpoeder
- gr poedersuiker
- eiwitten
- tl amandel extract
- espresso
- el bruine suiker
- el oploskoffie
- scheut lauw water
- melk
- gr suiker
- gr maïzena
- vanillestokje
- eidooier
- gr boter
- mokka extract naar smaak
- gr melkchocolade
- gr pure chocolade
- mokkaboontjes