野菜いり豆腐

野菜いり豆腐

香りよくいった削り節を加えて、ひと味違ういり豆腐に。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 干ししいたけ 2個
  • にんじん 1/2本
  • グリーンピース 1/3カップ
  • 煮汁
  • だし汁 1カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 少々
  • 削り節 5g

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