Zeevruchtensalade
Zeevruchtensalade is een smakelijk en licht voorgerecht, ideaal voor de zomer. Deze frisse salade bestaat uit kreeftenvlees, langoustines, mosselen en strandslakjes, vergezeld van een mix van knapperige groenten en een saus van olijfolie en balsamicoazijn. Een eenvoudig gerecht, maar rijk aan maritieme smaken!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: emporion.it
Ingrediënten
- null Gekookt kreeftenvlees
- null Gekookte langoustines
- null Gekookte mosselen
- null Gekookte strandslakjes
- null Krulsla
- null null Voor de saus
- null Extra vergine olijfolie
- null Fijngehakte sjalot
- null Tomaat
- null Bleekselderijstengels
- null Gele paprika's
- null Groene paprika's
- null Visfumet
- null Balsamicoazijn
- null Zout
- null Peper