Möhren-Zucchini-Puffer mit Kräuterquark
Knusprige Möhren-Zucchini-Puffer mit Kräuterquark: vegetarisch, low carb und in 40 Minuten fertig. Perfekt für Mittag oder unterwegs.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Mein Ernährungsberater
Zutaten
- Möhren
- Zucchini
- Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Eier
- EL Dinkelmehl oder Roggenmehl
- Olivenöl
- Kräuterquark