【カニカマときゅうりのもずく酢】ズルッとやみつき簡単一品

【カニカマときゅうりのもずく酢】ズルッとやみつき簡単一品

簡単でおいしくヘルシー。夏にぴったりの一品です。私はひとりでズルッと食べてしまいますが、小鉢で3~4人分にもできます。☆きゅうりは塩もみすると、青臭さがやわらぎ、食感がシャキシャキになります。☆カニカマのふんわり感と風味が、味と食感のいいアクセント。☆ビールに合わせたしっかり味です。すっきりあっさりローカロリーに仕上げたい方は、ごま油なしでもOKです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • きゅうり 1本
  • もずく 110g
  • かに風味かまぼこ 6本
  • 酢 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 砂糖、しょうゆ 各小さじ1
  • 白ごま、ごま油 各小さじ2

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