Rösti mit Lauch und Käse
Gekochte, ausgekühlte Kartoffeln reiben, in Fett bei mittlerer Hitze goldbraun braten, wenden, Butterflöckchen daraufgeben, fertigbraten. Lauch in Stücke schneiden, in Wasser garen. Auf fertiger Rösti anrichten, Käse darüberbröckeln.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- grosse gekochte, festkochende Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- EL HOLL-Rapsöl
- EL Butter
- Lauch
- Pfeffer-Frischkäse