Skaldyrssalat
Skaldyrssalat er en dejlig klassiker på det danske frokostbord. Denne skaldyrssalat er nem og lige til, alle ingredienserne røres bare sammen, og blot smages til. Server skaldyrssalat på rugbrød, eller som her - på flutes. Mangler du en nem og hurtig forret, så egner skaldyrssalaten sig også rigtig godt som portionsanrettet forret. Hvis du serverer skaldyrssalaten som forret, kan du overveje at pynte den med lakserogn. Eller endnu bedre, hvis sæsonen tillader det, så pynt din tallerkenanrettede skaldyrssalat med frisk stenbiderrogn.
- Tid: 15 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl creme fraiche 38%
- dl mayonnaise
- tsk groft salt
- groftkværnet peber
- rejer
- krebsehaler
- fintsnittede forårsløg
- dl finthakket dild
- tsk citronskal
- tsk friskpresset citronsaft
- dildkviste
- groft rugbrød eller flutes