Pitabrød fyldt med krydret oksekød

Her får du klassiske, lune pitabrød fyldt med krydret hakket oksekød og friske grøntsager – helt enkel hverdagsmad, som alle kan være med på. Oksekødet brunes på en tør pande, så fedtet fra kødet selv smelter. Derefter tilsætter du din foretrukne krydderiblanding og lidt vand, og lader kødet simre under låg ved svag varme i 10-15 minutter. Det giver et saftigt, smagfuldt fyld, hvor krydderierne rigtig får lov at sætte sig. Imens gør du tilbehøret klar: sprødstrimlet icebergsalat, tern af frisk tomat og agurk samt søde majs. Alt anrettes hver for sig i skåle, så man kan bygge sin egen pita. Revet mozzarella giver et mildt, let smeltende ostelag, og kvark fungerer som en frisk, cremet topping i stedet for tung dressing. Til sidst varmes pitabrødene, så de bliver bløde og nemme at fylde. Ved bordet fylder alle selv deres pitabrød med kød, grønt, ost og kvark efter smag.

• Tid: 30 min
• Portioner: 2

Kilde: Madplan.ai

Importér til min kogebog