Vegetar sandwich med squash, rødbedehummus og mozzarella
Vegetar sandwich smurt med rødbede hummus og fyldt med squash, aubergine, frisk mynte og mozzarella. En skøn kødfri frokost. Klik her og få opskriften.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. flutes
- spsk. hummus
- skiver aubergine
- skiver squash
- tsk. spidskommen
- stk. citron
- pose revet rødbede
- håndfuld frisk mynte
- skiver mozzarella