Lasagnes d'été aux légumes : la recette vegan fondante
Mes lasagnes d'été aux légumes : courgette, aubergine et poivron rôtis, béchamel végétale crémeuse et gratiné doré. La recette vegan qui tient à la découpe.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: Vegourmet
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Ingrédients
- grande aubergine
- moyennes courgettes
- poivron rouge
- oignon jaune
- gousses ail
- Coulis de tomate
- c. à soupe Concentré de tomate
- c. à soupe Huile d'olive
- à 12 plaques lasagnes
- Lait de soja
- farine
- Margarine
- c. à soupe Levure maltée
- pincée Noix de muscade
- c. à café Origan séché
- poignée Quelques feuilles de basilic frais
- pincée Sel
- pincée Poivre du moulin