Aubergines à la parmesane vegan : le gratin italien fondant
Découvre la parmigiana d'aubergines vegan : aubergines grillées fondantes, sauce tomate au basilic et parmesan végétal doré, gratinés au four.
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: Vegourmet
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Ingrédients
- aubergines moyennes
- Coulis de tomate
- c. à soupe Concentré de tomate
- oignon jaune
- gousses ail
- c. à soupe Huile d'olive
- Noix de cajou
- c. à soupe Levure maltée
- c. à café Origan séché
- beau bouquet de basilic frais
- Farine de blé
- c. à café sel
- pincée Poivre du moulin