Ravioli di carne
Hausgemachte Ravioli mit Fleischfüllung aus Mortadella und Luganighe.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- frische Eier
- EL Öl
- EL Wasser
- Mortadella
- Luganighe oder Schweinsbratwurst
- Mascarpone
- EL Rahm
- EL geriebener Parmesan
- TL getrocknete italienische Kräutermischung
- wenig Pfeffer
- Ei
- Salzwasser , siedend
- Butter