Blanquette de porc
Et si vous remplaciez le veau par du porc pour réaliser cette recette d'un grand chef mais économique de la blanquette de porc.
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- de sauté de porc
- litres d'eau
- carottes
- poireau
- de champignons
- oignons
- gousses d'ail
- Thym
- citrons
- cl de crème entière liquide froide
- de farine
- de beurre
- Piment d'Espelette
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Ciboulette ou persil