Gnocchis au potiron, sauce à l’aneth
Gnocchis au potiron, sauce à l’aneth - servis avec des blancs de poulet farcis avec des graines de courge, quel délice!
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de farine
- c.s. de beurre
- dl de bouillon de poule
- dl de lait
- dl de demi-crème , légèrement fouettée
- c.s. d’aneth , finement haché
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- blancs de poulet , préparés par le boucher pour être farcis
- c.c. de sel
- poivre du moulin
- c.s. de graines de courge , grillées dans une poêle sèche, hachées
- beurre à rôtir
- échalote , finement hachée
- de potiron , en cubes
- dl de bouillon de poule corsé
- de farine
- œufs , légèrement fouettés
- p. de c. de muscade
- eau salée