Petto di anatra ripieno di albicocche affumicato con pure di patate alla curcuma
L’abbinamento tra selvaggina e frutta secca è un classico. Qui le albicocche, diventano una farcia per il petto d’anatra cotto a vapore e poi arrostito.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- acqua
- Latte UHT
- burro
- Pfanni Fiocchi di Patate
- curcuma
- sale
- qb pepe al mulinello
- Knorr Primerba Timo
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- qb sale e pepe
- albicocche secche
- Spinaci
- nr petto d'anatra
- Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg
- Salsa Demi Glace liquida Knorr Professional
- qb Salsa Demi Glace liquida Knorr Professional