Courgetti met crème fraîche
Courgettes in slierten gesneden en het als het ware spaghetti opdienen met een aanklevende saus van crème fraîche met knoflook en Spaanse peper. Een smakelijk tussengerecht of lichte hoofdmaaltijd.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- slierten van courgettes
- tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
- eetl crème fraîche
- handen vol Parmezaanse kaas, vers geraspt
- st rode peper, fijngesneden
- olijfolie
- zout naar smaak