Pita med falafel, søtpotet og hjemmelaget tzatziki
Pitabrød med stekt søtpotet, falafel og hjemmelaget tzatziki er superdigg vegetarmiddag, og perfekt til "Kjøttfri mandag"!
- Tid: 35 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- Hälsans kök falafel á 300 g
- Coop Pitabrød jumbo, 450 g
- ruccolasalat
- Coop agurk
- yoghurt naturell
- hvitløk
- mynteblader
- salt
- nykvernet pepper
- søtpotet
- Coop olivenolje
- syltet rødløk
- cherrytomater