chapon au riesling légumes d’hiver
Volaille rôtie au riesling, légumes d’hiver et châtaignes, cuisson douce et goûteuse à partager.
- Temps: 135 min
- Portions: 4
Source: Regal Toi
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Ingrédients
- chapon jaune prêt à cuire, ficelé, issu du Sud-Ouest
- branches de thym frais
- de beurre doux
- Poivre noir du moulin
- Sel fin
- de châtaignes nature, déjà cuites
- betteraves crapaudine précuites
- gros panais
- grosses carottes
- cl de vin blanc sec type Riesling