Chili sin Carne - mein einfaches Rezept
Das vegetarische Chili ist ein wunderbares Feierabend-Rezept für die ganze Familie. Es eignet sich auch perfekt für Gäste, weil man es ganz bequem vorbereiten kann.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Maria, es schmeckt mir
Zutaten
- EL neutrales Öl
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- EL gehackter Ingwer
- rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
- TL Chilipulver
- TL geräuchertes Paprikapulver
- TL Kreuzkümmel
- Dose stückige Tomaten
- Dose Kidneybohnen
- Dose Mais
- getrocknete Belugalinsen
- Quinoa, tricolore oder Hirse
- Liter Gemüsebrühe
- TL dunkles Kakaopulver
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Créme fraîche oder Schmand