Spargelsalat mit Erdbeeren und Brot-Chips
Wenn Spargel und Erdbeeren Saison haben, mach daraus diesen fruchtig-frischen Frühlings-Salat mit knusprigen Brot-Chips.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Maria, es schmeckt mir
Zutaten
- grüner Spargel
- Erdbeeren
- Ciabatta
- Knoblauchzehe
- Parmesan
- Handvoll Basilikumblätter
- Essl. Apfelessig
- Essl. mildes Olivenöl
- Teel. mittelscharfer Senf
- Teel. Agavendicksaft
- Salz und Pfeffer