Moussaka greca
Un gustoso ragù di carne che cuoce a lungo forma il cuore di questo meraviglioso piatto; alla base patate, zucchine e melanzane, già affettate e grigliate, surgelate e pronte da cuocere, e in superficie un corposo strato di besciamella cremosa. Lasciate che si formi la crosticina dorata, attendete che la moussaka intiepidisca e che i sapori si amalgamino e la ricetta è pronta!Guarda la VIDEORICETTA
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: eismann.it
Ingredienti
- Macinato misto bovino e suino
- Misto per soffritto
- Salsa pronta di pomodoro Siccagno
- Cannella in polvere
- Pimento in povere
- Prezzemolo
- Melanzane grigliate
- Zucchine grigliate
- Mini patate grigliate
- Farina 00
- Latte intero
- Burro
- Noce moscata grattugiata
- Uovo
- Tuorlo
- Pecorino grattugiato
- Olio extra vergine di oliva IGP Sicilia
- Sale