Schokoladen Glace
- Portionen: 10
Quelle: transgourmet.ch
Zutaten
- Valrhona Couverture Guanaja, 70% Kakao, Bohnen, 3 kg
- Quality Vollrahm 35% UHT, 1 l
- Economy Vollmilch 3,5%, UHT, 8 x 1,5 l
- Bio Knospe Feinkristallzucker, 25 kg
- Natura Plus Eigelb flüssig Schweiz, Freiland, 1 kg
- Valrhona Kakaopulver ohne Zucker, 3 kg