Baeckeoffe
Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut und so braucht auch dieses Römertopf-Schmorgericht etwas mehr Aufwand!
- Zeit: 950 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinsvoressen
- Ochsenschwanz , beim Metzger vorbestellt, in Stücken
- dl trockener Weisswein
- Zwiebel , in Streifen
- Knoblauchzehen , gehackt
- Lauch , in Ringen
- Lorbeerblatt
- Zweiglein Thymian
- einige Pfefferkörner
- fest kochende Kartoffeln , in ca. 3 mm dicken Scheiben
- Rüebli , in ca. 3 mm dicken Scheiben
- Zwiebel , in Ringen
- Knoblauchzehen , grob gehackt
- EL Petersilie , fein geschnitten
- EL Thymianblättchen
- Nelken
- TL Salz
- wenig Pfeffer