Pao de queijo brasiliano vegan
I pao de queijo sono dei paninetti a base di patate, tapioca e formaggio (vegan nel nostro caso), naturalmente senza glutine, e dalla consistenza morbida e leggermente gommosa, perfetta come sfizioso antipasto o, come vuole la tradizione, come spuntino di metà giornata accompagnati da caffè
- Porzioni: 20
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di amido di tapioca
- di acqua
- di latte di soia non dolcificato
- di olio extravergine d’oliva
- di patate
- cucchiai di lievito alimentare
- cucchiaio di formaggio grattugiato vegano
- cucchiaino di sale
- pizzico di paprika
- Schiacciapatate
- Placca da forno
- Tappetino da forno in silicone