Insalata di cereali con zucchine, lamponi e origano
Un'insalata di cereali davvero insolita, un mix di riso integrale, avena e farro conditi con zucchine saltate all'origano e lamponi essiccati, il tutto completato da granella di noci e noci macadamia: tanti sapori e consistenze bilanciati ad arte per un piatto unico nel suo genere
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di riso integrale
- di avena
- di farro perlato
- zucchine
- di lamponi essiccati
- cucchiaino di origano
- di noci
- di noci macadamia
- Olio extravergine d’oliva