Mini pavlove ai frutti rossi
Le mini pavlove ai frutti rossi sono un dolcetto davvero irresistibile. Belle da vedere, ma anche buone da gustare, le mini pavlove ai frutti rossi possono essere servite ai vostri ospiti al termine di un'elegante cena o addirittura per il cenone di Capodanno, visto il loro colore rosso di buon augurio. La ricetta, di origine neozelandese e australiana, sembrerebbe che sia nata in onore della ballerina Anna Pavlova appunto. Io le adoro così tanto che dopo la mia versione più classica e quella al cioccolato, non potevo non proporvi anche questa con la farcitura di crema al mascarpone e decorazioni fatte con cioccolato fuso e frutti rossi. Un bacino a chi passa di qui e, se siete alla ricerca di altre ricette di Capodanno, date un occhiata allo speciale dedicato, li troverete di certo qualche idea in più per il vostro cenone ;)
- Porzioni: 9
Fonte: misya.info
Ingredienti
- albumi
- gr di zucchero
- gr di maizena
- cucchiaino di succo di limone
- cucchiaino di cremor tartaro
- di panna per dolci
- gr di mascarpone
- cucchiai di zucchero a velo
- ribes
- lamponi
- cioccolato fondente