Grünes Spargel-Frischkäsemousse mit Bärlauchöl und Frühlingskräutersalat
Frische regionale Produkte aus der Schweiz
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Spargel grün, in Scheiben
- Zwiebeln, gehackt
- Butter
- dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- Knorr Spargel Cremesuppe mit feiner Butternote
- Urner Frischkäse
- dl Vollrahm, geschlagen
- Bärlauch frisch, gehackt
- dl Olivenöl
- cl Baumnussöl
- Salz und Pfeffer
- Bienenhonig
- cl Birnenessig
- Kerbel, frisch, gezupft
- Brunnenkresse, gezupft
- Sauerampfer, gezupft
- Stücke Kornblumen