Grilované krevety s rajčatovou salsou
Krevetový špíz z Big Green Egg? Vynikající! Ale věděli jste, že pokud si koupíte velké krevety, například krevety Black Tiger, můžete je grilovat přímo na litinovém roštu,? Pro tento recept je třeba do krevet vytvořit zářez a poté je grilovat naříznutou stranou na roštu kamada. Závěrečná úprava? Grilovaná brioška a rajčatová salsa. Nebeská kombinace!
- Čas: 55 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- černých tygřích krevet
- malých plátků briošky
- lžíce olivového oleje
- bílý pepř a vločky mořské soli podle chuti
- snítky ploché listové petrželky
- limetky
- rajčata
- šalotky
- stroužky česneku
- černých oliv bez pecky
- snítek pažitky
- olivového oleje
- lžičky chilli vloček
- polévková lžíce sushi octa
- černý pepř a mořská sůl podle chuti