Nakkefilet sous vide
Dette er en sous vide opskrift, hvor nakkefileten tilberedes langsomt i 18 til 24 timer, hvilket resulterer i den mest møre og saftige pulled pork-nakkefilet sous vide, du nogensinde har smagt!
- Tid: 1080 min
- Portioner: 1
Kilde: Letmad.dk
Ingredienser
- til 2 kg nakkefilet
- spsk salt
- tsk paprika
- spsk rørsukker
- spsk almindeligt sukker
- spsk chilipulver
- spsk stødt spidskommen
- spsk tørret oregano
- spsk stødt sort peber