Chili con Carne
einfaches Chili-Rezept nach meinem Geschmack - mit Rindfleisch, Mais und Kidneybohnen
- Portionen: 4
Quelle: moey's kitchen foodblog
Zutaten
- kleine Ancho-Chilischote
- kleine rote Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- EL Sonnenblumenöl
- gutes, grob gewolftes Rinderhackfleisch
- kleine Dosen gute italienische Tomaten in Saft
- TL getrocknete, fein zerbröselte Peperoncini
- TL Kreuzkümmel, gemahlen
- TL Salz
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Prise Cayennepfeffer
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- Dose Zuckermais
- Dose Kidneybohnen
- ca. 25 g dunkle Zartbitterschokolade
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken
- Schmand oder Crème fraîche zum Servieren
- nach Belieben geriebener Käse zum Servieren