Rouleaux de printemps aux crevettes
On y met tous les légumes qui nous passent par la tête, avec ou sans crevette, ces rouleaux de printemps sont un délice. Le secret? La coriandre, la menthe et surtout cette sauce qui donne du pep’s. Une fois que vous avez le coup de main pour plier les feuilles, ces petits rouleaux sont géniaux pour manger des légumes.
- Portions: 1
Source: La Nutritude
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Ingrédients
- gr de crevettes cuites et décortiquées
- carotte
- concombre
- poivron rouge
- quelques feuilles de salade
- bouquet de coriandre
- bouquet de menthe
- feuille de riz
- càs de beurre de cacahuète
- càs de sauce soja ou tamari
- càs de vinaigre de riz
- càs de sirop d’érable
- gousse d’ail
- càs de jus de citron vert
- càc de gingembre moulu