Croque-monsieur aux légumes grillés
J'adore les croque-monsieur, et je les aime encore plus réinventés. Cette version aux légumes grillés, mozzarella fondante et pesto maison est tellement délicieuse que j'ai dû la partager avec vous.
- Portions: 2
Source: La Nutritude
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Ingrédients
- courgette
- aubergine
- boule de mozzarella
- tranches de pain au levain
- petit bocal de pesto
- poignée de roquette
- huile d’olive
- poivre et sel
- salade de saison