Zuppa di farro
La ricetta della zuppa di farro, un primo piatto completo, a base di un cerale antico molto saporito, da preparare in poco più di mezz'ora.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Farro perlato
- Patate di medie dimensioni
- Carota
- Costa Sedano
- Spicchio Aglio
- Cipolla
- Pancetta
- lt Brodo vegetale
- Rametto Rosmarino
- Mazzetto Prezzemolo
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Sale fino
- Pepe nero macinato