Laks i red curry og kokosmelk
Laks passer perfekt med eksotiske krydder og tilbehør slik den lages i Thailand. Den sterke currypasten blir dempet av den litt søtlige kokosmelken.
- Tid: 25 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- laksefilet
- ss soyaolje
- ts thai red curry paste
- stk sjalottløk
- dl kokosmelk
- stk rød chili
- ts fish sauce
- dl fiskebuljomg
- ts sukker
- stk vårløk
- stk limeblad
- ss koriander
- ts soyasaus