Spinatfyldte flade brød serveret med pure af flækærter
Flade brød klinger af mellemøsten, og det gør denne ret også. Vi fylder fladbrødene med spinat og feta og serverer med en anderledes ærtedip.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- flækærter
- dl god grønsagsbouillon uden smagsforstærker
- fed hvidløg
- spsk. æbleeddike
- spsk. rapsolie
- spsk. finthakket persille
- stk. bundt finthakket purløg
- salt og peber
- fåre- gedefeta dansk produceret
- bundt mynte
- små spæde spinatblade
- stk. libanesiske brød bagt i Danmark
- rapsolie
- lidt friske salatblade