なすと鶏むねのオイスター甘酢あえ
しっとりとした鶏むねと柔らかいなすが好相性！ 粉をしっかりとまぶしておくことで、まろやかな甘酢がよくなじみます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- なす 3個
- 赤パプリカ 1/2個
- 鶏胸肉 1枚
- 下味
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- オイスター甘酢
- 砂糖 大さじ1と1/2
- オイスターソース 大さじ1と1/2
- 酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 白いりごま 大さじ1
- 片栗粉 適宜
- サラダ油 フライパンに高さ1cm
しっとりとした鶏むねと柔らかいなすが好相性！ 粉をしっかりとまぶしておくことで、まろやかな甘酢がよくなじみます。
出典: オレンジページnet