LA FOLLE CARBONARA
Mezze maniche riempite di crema al formaggio, guanciale croccante e spuma di carbonara
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pecorino da grattugiare
- Sale grosso
- Pepe nero
- Mezze maniche di pasta garofalo
- Guanciale
- Uova
- Tuorli
- Parmigiano grattugiato
- Acqua di cottura della pasta