鮭のヨーグルトアーモンドソース【パーフェクトレシピ】
ミネラル、カルシウム豊富なヨーグルトにオレイン酸を豊富に含むアーモンド加えることで、さらに食物繊維やビタミンをプラスでき、DHA、EPAを効率的に摂取できる一品になります。 他にもアーモンドには悪玉コレステロール値を低下させるオレイン酸、細胞の酸化を防ぐ抗酸化物質のビタミンEが含まれており、アンチエイジング効果も期待できるパーフェクトレシピになります。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 生鮭（切り身） 2枚
- オリーブ油 小さじ1/2
- 塩・こしょう 各少々
- 【アーモンドソース】
- A：素焼きアーモンド 20g
- A：プレーンヨーグルト 大さじ3
- A：オリーブ油 小さじ2
- A：塩 小さじ1/4
- A：こしょう 少々
- ベビーリーフ 適量